煎封福壽魚

煎封福壽魚，原料有福壽魚1條、姜、蔥、油、鹽、生抽、糖，味道可口。

香煎福壽魚

材料主料：福壽魚1條
配料：姜、蔥、油、鹽、生抽、糖

做法

1.新鮮福壽魚開膛洗淨，兩邊身上各斜切2刀，
2.鹽塗抹全身，放置20分鐘
3.開油鍋爆炒姜和蔥白後撈起，放魚下鍋煎至金黃
4.把醬油、姜蔥倒入，燜3-5分鐘，用糖收汁。