無花果番茄芝士濃湯

無花果番茄芝士濃湯是一道西式菜品，原料為西紅柿600克·無花果200克·洋蔥200克·黃油30克·芝士100克·黑胡椒粉2克·鹽3克，營養豐富，是一道老少皆宜的養生菜品。

原料：

·西紅柿600克 ·無花果200克 ·洋蔥200克 ·黃油30克 ·芝士100克 ·黑胡椒粉2克 ·鹽3克

作法：

1、西紅柿、無花果、洋蔥分別切塊。　2、熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。　3、加入西紅柿、無花果，和400ml水，煮開。　4、放入料理機，打成糊狀。　5、加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調味就可以了。

營養成份：

無花果，在地中海沿岸國家被稱為“守護之神的聖果”，它富含17種胺基酸，可激活體內免疫細胞，美容潤膚延緩衰老、排除毒素淨化腸道。 番茄，又名西紅柿。鮮美可口，營養豐富，人類食品的六大營養素，它無一不有，其中維生素pp的含量居蔬菜水果之首。　洋蔥營養價值非常高, 是最天然的抗癌蔬菜之一,它可以控制癌細胞的生長，經常吃還可以抵禦流感病毒, 有很強的殺菌的作用。

小貼士：

1、湯煮沸後，再在食物料理機里打碎，這樣的口感跟色澤都會比較好。　2、再次煮沸後，就可以了，不要久煮，不然蔬果的營養會有流失。　3、黑胡椒最好用研磨器現磨的，這樣口味更醇正。