焗烤鮮菇

材料

鮮香菇12朵，培根3片，西芹1/2支，小黃瓜1條，起司絲適量，米酒水適量，太白粉適量，鹽少許，沙拉醬2大匙，粗黑胡椒粉少許

做法

1.培根入乾鍋中煎至略焦後，取出切成小丁；西芹洗淨切小丁；小黃瓜去籽切小丁，備用。
2.香菇去除蒂頭後，用米酒水洗淨備用。
3.將作法1的所有材料加入鹽、粗黑胡椒粉拌勻，再加入沙拉醬拌勻。
4.作法2的香菇用餐巾紙擦乾水份，刷上少薄薄地一層太白粉，再將香菇填入作法3的材料，再撒上起司絲。
5.烤箱預熱後，放入作法4的香菇以180℃烤至起司呈金黃色即可。