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九味汁烹螃蟹
九味汁烹螃蟹，是一道美味菜譜。主要原料是螃蟹、雞蛋清、香菜。由於其色澤鮮美、焦酥香脆而受到人們的廣泛喜愛。
九味汁烹螃蟹 詳細介紹 製作工藝 工藝提示 菜品口感 -
煎烹噫汁鴨脯
噫汁30克，鹽0.5克，味素1克，老抽1克，糖1克，雞蛋清半隻，蔥、薑絲各10克，麻油2克，生粉5克，黃酒2克，清油15克(實耗)。
【原料】 【操作程式】 【特色點評】 【要領提示】 -
茄汁烹雞
茄汁烹雞是一種美食，主要原料有雞腿1500克，洋蔥（白皮）100克,香菜100克,，是一道營養豐富的食品。
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枸杞汁烹麻雀
枸杞汁烹麻雀是一款家常美味菜，主要原料有麻雀等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 健康提示 枸杞汁烹麻雀所含營養素 -
茄汁烹明蝦
茄汁.. 做法：1、大火熱煎碟5分鐘。 火熱..
原料 準備 做法 -
烹
烹，漢字之一，讀音pēng，為烹飪技法的一種，是在煎或炸的基礎上，烹上清汁入味成菜的一種烹調技法。烹，可分為兩種具體方法，一是“炸烹”，二是“煎烹”。
基本信息 基本字義 常用詞組 字形結構 英文翻譯 -
汁烹牛筋
做法 鍋放底油，燒熱，入花椒炒香撈出，再入京蔥煸炒斷生，然後將京蔥放牛筋中拌一下，盛入煲中即成。 ... 烹飪要點 牛筋要蒸軟...
做法 烹飪要點 -
豉汁辣醬酒烹蛤
豉汁辣醬酒烹蛤以蛤為主料，最後加入蛤、豉醬、辣醬、料酒，上蓋燜煮至蛤開口，用太白粉水勾薄芡即可。
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《烹鵪鶉》
1、將鵪鶉煺毛、去頭、爪和內臟，每隻剁成4塊，拌上麵粉；大蔥去皮，洗淨，切成長2厘米的段。 2、再將油倒入鍋內，燒至七成熱時，放入鵪鶉塊，炸2分鐘，撈出...
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香烹狍脊
香烹狍脊是一道以狍子肉為主要食材的東北菜系，做法簡單，配料也不繁瑣，但是營養很豐富。
簡介 製作材料 製作方法 製作提示 營養成分
