烤薑片豬肉卷

烤薑片豬肉卷

烤薑片豬肉卷是一道美味的菜譜,以嫩薑、豬肉為主要原料,香辣且具有健胃的作用。

原料/調料

烤薑片豬肉卷

豬肉片 1/2斤
嫩薑 2兩

醬油 1又1/2大匙
米酒 1大匙
胡椒粉、沙拉油 各少許
薑汁 1/2大匙

製作流程

(1)嫩薑洗淨切成0.3mm厚片備用。
(2)將調味料攪拌均勻加入豬肉片醃製拌勻入味,就可以燒烤了。
(3)將烤架放好,排入薑片以及豬肉片燒烤,等到薑片烤到透明微黃,肉片兩面烤熟,就可以把薑片捲入豬肉片中,一起溶合入味,即可食用。

姜的辛辣味能夠促進食慾,也能夠達到健胃的作用。

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