材料:
大茄瓜、,香腸肉糜,南韓燒烤醬,生抽
做法:
1.將燒烤醬倒一定量碗內,加生抽,不用太多,攪拌均勻成調料汁;
2.將茄瓜切開一片片,每片兩邊都用刷子刷上調料汁,用手將肉用手搓成團,然後按扁成餅狀 放在茄瓜片上,再用一片兩邊刷了調料汁的茄瓜蓋在上面,放在烤盤的架子上;
3.放入箱前再刷上調料汁,烤20--30分鐘,F350--400,開箱燈,時間到後再翻轉,再刷上調料汁,再烤20--30分鐘,烤的時間要視被烤物的大小和易熟程度定,可反覆觀察,再延長時間。
小訣竅:
烤好了,到田裡拔兩邊香菜點綴一下。