相關詞條
-
烏雞油菌
烏雞油菌的子實體大，多數散片狀呈叢生長，形狀如叢集的花瓣，高10-20cm，直徑可達10-30cm。基部呈團塊狀。頂端的傘蓋呈片狀或漏斗狀，或密集成重疊...
簡介 形態特徵 生態習性 分布地區 經濟用途 -
牛奶紅棗燉烏雞
牛奶紅棗燉烏雞屬粵菜/湯品。主要原料：烏雞、紅棗、牛奶。口味清甜，工藝是燉，製作難度屬於高級。該湯品具有滋陰補血的功效，適於女性。
所需材料 製作步驟 功效 美食科學堂 櫥窗小帖士 -
黑鳳烏雞
黑鳳烏雞黑鳳鳳雞，又名黑羽烏骨雞、藥雞、黑烏雞，是天然黑色藥用滋補珍禽。中國黑鳳雞是由烏骨雞多年選育而成，具有黑絲毛、烏皮、烏骨、烏肉、叢冠、鳳頭、鬍鬚...
簡介 生活習性 飼養管理 營養價值 養殖技術 -
烏雞煨鱉裙
烏雞煨鱉裙是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有烏雞一隻等，這道菜能清熱排毒，適合夏天食用。
製作方法一 製作方法 二、 -
烏雞天麻湯
烏雞天麻湯是一道美味的菜餚，製作原料主要有烏雞，天麻等。烏雞天麻湯極具營養價值，是民間滋補“秘方”，出鍋後撒入少許香菜即可食用。鮮香味美，營養豐富，尤其...
特點 菜品特色 營養價值 做法 做法二 -
山椒烏雞火鍋
山椒烏雞火鍋，美食，主要原料有烏雞1隻(約1200克)，野山椒1瓶，豬瘦肉200克，雞腎、水發香菇、水發玉蘭片、菠菜、小白菜和番茄各150克；此美食做法...
-
紅鹵烏雞
紅鹵烏雞是一道美食，主要製作材料是淨烏雞3隻(重約1500克、) 豆瓣醬25克、薑片20克、蔥白30克、料酒20克、雞精5克、精鹽5克、紅滷水5000克...
-
荷葉烏雞
功效：清熱解暑，瀉火去燥。適用於心煩熱渴，小便不利，大便乾燥等症。 特點：鮮香可口，佐餐或單吃均可。
-
西洋參燜烏雞
5、下入烏雞後入鮮醬油、料酒、鹽。 1、烏雞不要斬碎。 2、西洋參片不要放入太多。
菜名 材料 製作步驟 -
參芪烏雞養血膏
參芪烏雞養血膏，為黑褐色稠厚的半流體；味甜、微苦。具有補氣養血之功效。用於病後體虛，氣血兩虧，身倦乏力。
組成 製法 性狀 鑑別 作用類別
