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撥奏弦鳴樂器。主要流行於西亞和北非等阿拉伯國家的撥弦樂器。共鳴箱為扁平半梨形,木製。短頸,頸上端琴頭向後彎曲。無品位。一般有 5組雙弦,每雙弦為同音,定弦音為G、A、d、g、或d、e、a、、。
烏德在阿拉伯音樂文化中占有重要地位。沒有正式記譜法時,阿拉伯人曾用烏德指法來記錄樂曲。烏德約定型於 6世紀末。早期烏德面蒙皮膜,以後受到波斯音樂和樂器的影響,改為木製面板。安達盧西亞時代東西方文化匯流的影響,使烏德的琴頸更向後彎曲,鏤花的圓形音孔也更為雅致。中世紀時,烏德越過西班牙傳到歐洲。後來盛行於歐洲的琉特和中國南北朝時傳入的曲頸琵琶,皆源於烏德。
烏德一般用鷹羽或羽管狀塑膠撥子彈奏。發音比吉他有力,音量幅度的變化較大,技巧高超的演奏家能在琴上奏出各種不同音色。烏德常用於獨奏和為歌唱伴奏。
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樂器撥弦樂器