相關詞條
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炸野雞卷
炸野雞卷是用野雞製作的一道美食。
主料輔料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 -
香酥野雞
香酥野雞是京菜的一種,營養豐富,色澤褐紅,鮮鹹酥香野雞鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養動物高。
香酥野雞的製作材料 製作方法 製作要訣: 小帖士-食物相剋: 參考資料 -
野雞瓜子
將野雞肉用冷水浸泡1小時,洗淨,瀝乾水份,切片剞上花刀,切成2厘米見方的丁放在碗內加鹽、黃酒、蛋清、水澱粉漬味上漿備用。
詞語來源 詳細釋義 製作方法 -
野雞菜
野雞菜是一道簡單的家常菜,主料是野雞800克、香菜。
分類 食用指南 -
野雞紅炒牛肉絲
野雞紅炒牛肉絲是川菜菜譜之一,以牛肉為製作主料,野雞紅炒牛肉絲的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於甜鹹味。
簡介 製作材料 製作方法 營養價值 相關詞條 -
甘松野雞
甘松.....5克 精鹽.....10克 芝麻油....10克
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大良野雞卷
大良野雞卷又稱大良肉卷,是一道傳統的名點,屬於粵菜系。以肥肉片製成,特點是甘脆酥化,焦香味美,肥而不膩,宜酒宜茶。
簡介 製作方法 原料及製作 風味特點 -
宮保野雞
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辣子野雞
將雞腿洗淨改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味,微炸成型。鍋置火上,下同燒至七成熱時,倒入雞丁滑熟後,潷起待用。
辣子雞 做法 營養價值 食用功效 適用人群 -
板栗燒野雞
是根據小說中提供的原料而制的一道紅菜,味鮮肉美,色澤金黃,為廣大美食家所歡迎。
【考證分析】 【製作方法】