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老北京炒鹹什
老北京炒鹹什，是以水芥、胡蘿蔔、青椒、水發木耳、黃豆為主要材料製作而成的美食，是一道老北京的傳統配粥小菜。
材料： 調料： 做法： -
豆角炒雞什
豆角炒雞什所屬一款美食之一，主要原料有四季豆150克、雞心15克等，這道菜做法簡單易學，口感美味，是一道營養價值極高的家常菜餚。
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什蔬炒臘肉
臘肉、芹菜、胡蘿蔔、茶樹菇、韭菜苔、蒜頭、小紅辣椒、鹽、白糖、雞精。 1、臘肉隔水蒸熟切片； 2、芹菜、茶樹菇、韭菜苔切成段，胡蘿蔔和蒜瓣切片，小紅辣椒切碎；
材料： 做法： -
什香面
什香面是一道美味佳肴，主料是麵條。
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水煮什菌羊肉
水煮什菌羊肉主料為羊肉，營養豐富，口感清爽。
概述 烹製方法 -
牛肉炒麻食
牛肉炒麻食是款家常菜譜，主料是牛肉，小麥麵粉，牛肉是要逆絲切的。
牛肉炒麻食介紹 牛肉炒麻食的做法 烹飪小技巧 -
津門什大酥
津門什大酥是天津傳統風味宴會中的配套甜酥麵點。以製作精細，造型美觀，香酥可口，風味獨特著稱。
簡介 製法 特點 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
干貝金鉤清湯什菜
干貝金鉤清湯什菜是一道上海菜，原料 姜10克 干貝25克 番茄100克 白菜100克 菜花100克 蘿蔔100克 蝦米25克 香菇（鮮）10克 。清甜可...
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東北菜
腰燒口蘑、芹菜炒牛肉、鯽魚過河、蔥爆肉片、魚腹藏羊肉、軟炸魚、辣豆瓣魚...今天的東北菜[1] 。特點亂燉東北菜一菜多味，鹹甜分明，酥爛香脆，色鮮味...
經典菜例 歷史進程 特點 文化 主要名菜
