干貝金鉤清湯什菜

干貝金鉤清湯什菜是一道上海菜，原料 姜10克 干貝25克 番茄100克 白菜100克 菜花100克 蘿蔔100克 蝦米25克 香菇（鮮）10克 。清甜可口，湯鮮味美。

干貝金鉤清湯什菜
類別： 上海菜 營養不良調理 健脾開胃調理 青少年食譜 老人食譜 學生膳食
工藝： 燒
口味： 鹹鮮味
主料： 姜10克 干貝25克 番茄100克 白菜100克 菜花100克 蘿蔔100克 蝦米25克 香菇（鮮）10克
輔料：
調料： 植物油75克 味素3克 白砂糖8克 香油10克 胡椒粉5克
製作工藝
1.干貝，蝦米洗淨上籠蒸20分鐘，取出。
2.鍋下少許油上火燒熱，放入菇片，薑片煸炒，下蒸好的干貝及蝦米，倒入清湯，加入調味料燒開後，放入什錦蔬菜（白菜、蘿蔔、菜花、西紅柿）燒熟裝盤即可。
菜品口感
清甜可口，湯鮮味美。
食用方法
早餐|中餐|晚餐|零食