炒雞胗

基本信息

• 中文名：炒雞胗
• 主要食材：雞胗，洋蔥
• 分類：家常菜
• 口味：鹹香
• 注意事項：雞胗切成小塊，放適量醬油、料酒、澱粉醃製

原料

雞胗 洋蔥 彩椒 黃瓜 姜 醬油 料酒 澱粉 油鹽

做法

1、雞胗切成小塊，放適量醬油、料酒、澱粉醃製。
2、洋蔥、彩椒、黃瓜切成條。

炒雞胗

3、鍋內放適量油，倒入雞胗，滑炒至變色，盛出。
4、鍋內放少許油，加入薑片，爆香，倒入雞胗和洋蔥等，翻炒。
5、加一點白醋，翻炒。
6、倒點料酒，放適量鹽，翻炒均勻即可。