炒雙花

2、蘑菇浸泡洗淨，一切四 1、鍋上火加熱，倒入適量油，油熱倒入大蒜末爆香 2、加入花椰菜、花菜、蘑菇、胡蘿蔔煸炒，

原料:花椰菜半棵,花菜半棵,蘑菇四五個,胡蘿蔔一小段
調料:鹽,味素,麻油,大蒜頭一瓣
準備:
1、花椰菜摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加滿水，加入適量鹽浸泡半小時，然後沖乾淨待用
2、蘑菇浸泡洗淨，一切四
3、胡蘿蔔洗淨切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用
4、大蒜頭拍松切末
怎么做：
1、鍋上火加熱，倒入適量油，油熱倒入大蒜末爆香
2、加入花椰菜、花菜、蘑菇、胡蘿蔔煸炒，
3、加入適量鹽，加適量水，加蓋燜燒約三分鐘左右
4、翻炒，加入味素調味，淋上麻油，就可以了。