火腿炒雙花

火腿炒雙花是一款美味食譜，主要原料有白菜花100克、西藍花100克、火腿適量。

原料

白菜花100克、西藍花100克、火腿適量。

調料：

蒜末、鹽、雞精。

做法

a）白菜花、西藍花洗淨掰小朵焯水（7分熟）撈乾備用，火腿切片待用。
b）燒油鍋，炒香蒜末。
c）加入火腿炒約1分鐘。
d）再倒入焯過水的“雙花”翻炒，同時加少量的開水。
e）起鍋前調入適量鹽、雞精炒勻後即可。