炒酸菜冬粉

炒酸菜冬粉，美食，主要原料有酸菜1棵 冬粉1小把 肉1小塊。

主料：

酸菜1棵冬粉1小把肉1小塊

配料：

乾辣椒2個姜3片（切成絲）醬油1大匙鹽適量味素1/4匙

做法：

1.鍋內放油五成熱時，下入乾辣椒段和薑絲煸出香味兒。
2.放入醃好的肉絲翻炒均勻。
3.炒至肉絲變色加入酸菜大火翻炒3-4分鐘。
4.待鍋內的酸菜與肉絲炒勻加入冬粉。
5.加入醬油再次翻炒均勻後加鹽調味，加入味素後關火翻炒出鍋。