炒蒜蓉雙絲

炒蒜蓉雙絲是一道美食，製作原料是土豆 、 胡蘿蔔、 鹽 等。

材料
土豆 2個 胡蘿蔔 1條 鹽 蒜頭 醬油
做法
1.土豆兩個切絲，泡水10分鐘後瀝乾，胡蘿蔔1條剝皮洗淨切絲，蒜頭3個剝皮洗淨拍扁切末。
2.鍋中熱油，倒入蒜蓉爆香，倒入土豆絲翻炒至8成熟，鍋熱倒少許水翻炒。
3.下鹽翻炒幾下即起鍋，下油，倒入胡蘿蔔翻炒至8成熟，下鹽，翻炒，倒入土豆絲翻炒，倒少許醬油，翻炒勻即可。