炒蒜蓉雙絲

炒蒜蓉雙絲

炒蒜蓉雙絲是一道美食,製作原料是土豆 、 胡蘿蔔、 鹽 等。

材料
土豆 2個 胡蘿蔔 1條 鹽 蒜頭 醬油
做法
1.土豆兩個切絲,泡水10分鐘後瀝乾,胡蘿蔔1條剝皮洗淨切絲,蒜頭3個剝皮洗淨拍扁切末。
2.鍋中熱油,倒入蒜蓉爆香,倒入土豆絲翻炒至8成熟,鍋熱倒少許水翻炒。
3.下鹽翻炒幾下即起鍋,下油,倒入胡蘿蔔翻炒至8成熟,下鹽,翻炒,倒入土豆絲翻炒,倒少許醬油,翻炒勻即可。

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