雙福炒拉皮

雙福炒拉皮所屬一道美食，主要原料有拉皮300克，黃瓜、胡蘿蔔，做法為將黃瓜、胡蘿蔔切成絲。炒鍋加少許花生油燒熱，肉絲炒熟後取出。拉皮切成寬條，放入水中浸泡後撈出。將拉皮放入大碗中，加入醋、精鹽、蒜蓉、辣椒油、芥末油、香油、芝麻醬、雞精攪拌均勻，再放入肉絲、吞菜末、胡蘿蔔絲、黃瓜絲拌勻即成。

雙福拉皮

食材

原料：拉皮300克，黃瓜、胡蘿蔔、肉絲各50克。
調料：芥末油、辣椒油、芝麻醬、香油、醋、精鹽、蒜蓉、雞精、花生油、香菜末各適量。

製法

①將黃瓜、胡蘿蔔切成絲。
②炒鍋加少許花生油燒熱，肉絲炒熟後取出。
③拉皮切成寬條，放入水中浸泡後撈出。
④將拉皮放入大碗中，加入醋、精鹽、蒜蓉、辣椒油、芥末油、香油、芝麻醬、雞精攪拌均勻，再放入肉絲、吞菜末、胡蘿蔔絲、黃瓜絲拌勻即成。