蒜蓉炒雙絲

主要工藝：炒 胡蘿蔔 蒜頭

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：廿分鐘
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
主要食材：其他

食材明細

土豆 2個
胡蘿蔔 1條
鹽
蒜頭
醬油

做法

1.土豆兩個切絲，泡水10分鐘後瀝乾，胡蘿蔔1條剝皮洗淨切絲，蒜頭3個剝皮洗淨拍扁切末。
2.鍋中熱油，倒入蒜蓉爆香，倒入土豆絲翻炒至8成熟，鍋熱倒少許水翻炒。
3.下鹽翻炒幾下即起鍋，下油，倒入胡蘿蔔翻炒至8成熟，下鹽，翻炒，倒入土豆絲翻炒，倒少許醬油，翻炒勻即可。