炒花甲

炒花甲是一道著名小吃，製作原料有花甲、油、鹽等，烹飪簡單、營養豐富。注意花甲用水泡一下，然後用開水煮一下。

基本信息

• 中文名：炒花甲
• 主要食材：花甲
• 分類：小吃

• 工藝：炒
• 味道：鮮香

主料

花甲500g

配料

炒花甲

油適量

鹽適量

醬油蔥花適量

耗時 準備時間10分鐘內

製作時間1小時-2小時

做法

1、剛買回來的花甲

2、花甲用水泡一下，然後用開水煮一下

3、然後把花甲空殼的邊都去掉

4、準備好的蒜末

5、中放油，放進蒜末炒

6、然後把蔥末也放進去一起炒

7、倒入花甲一起翻炒

炒花甲

8、再放一些醬油一起炒

9、翻炒一分鐘左右，就可以盛出來啦

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

注意事項

花甲先用水泡一會，然後煮過之後把空殼去掉，這樣吃的時候會很方便