炒燈椒土豆

炒燈椒土豆，美食，主要原料有燈椒、鹽、雞精。

原料：

土豆

配料：

燈椒、鹽、雞精

做法：

1、將燈椒去蒂去籽洗淨，並切成塊，待用。
2、將土豆洗淨去皮切成片，並放入沸水中煮至熟撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入土豆片翻炒一下。
4、接著，合入燈椒翻炒一下。
5、然後，加點水翻炒至燈椒斷生。
6、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。

美食禁忌：

土豆：

忌食發芽的土豆。

辣椒：

辣椒與胡蘿蔔相剋（不宜同食，降低營養價值）
辣椒與南瓜相剋（不宜配食，會破壞Vc）
豬肝與辣椒相剋：豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。