簡介
火鶴魚學名：星頭、壽星魚；英文名：cichlasomacitrinellum；原產地：原產中美洲的尼加拉瓜、哥斯大黎加等地；體形/顏色：體長20-30cm，體形類似金魚。頭大，頭頂上方生有一個明顯的圓形肉瘤，與眾不同。體色粉紅，幼魚體色灰黑，成魚變成火紅色，體色多變，有時體色橘紅或黃色。其高高的額頭就象老壽星，性格粗暴，只能和大型猛魚混養。在東南亞有人將火鶴（壽）、三間虎（祿）、龍魚（福）共養一缸，稱為“福祿壽”。有香港人擺在正廳供若神明啊。飼養水溫：飼養水溫22-28℃，餌料有魚蟲、水蚯蚓、小活魚等。飼養繁殖：繁殖水溫27-29℃，水質是弱酸性軟水，親魚性成熟6-8個月，雄魚頭頂肉瘤較大，體色鮮紅似火，雌魚體色較淡，每次產卵200-500粒，以平滑岩石或大理石板作產巢。種類
1、紅壽星：頭部的肉瘤布於整個頭上，十分發達，有的品種肉瘤是由較小的肉瘤所組成，有的則是由幾個大肉瘤所組成，看來迷
火鶴魚人極了！2、紅白壽星：身上或頭部的肉瘤可以是紅色或白色相間的色澤，每尾所顯示的分布不同，卻各具特色。頭部的肉瘤要發達厚實，最好是方方正正的形狀，如此才會迷人珍貴。3、黑壽星：黑色如墨的身體，配上黑色的頭部肉瘤，感覺高貴、大方。4、五花壽星：身上是五彩繽紛的色澤，頭部的肉瘤不是很發達，看它遊動的拙姿，實在是非常可愛。5、紅蘭壽：此種紅蘭壽的背部末端急轉直下，感覺十分有曲線，頭上密布紅色的肉瘤，魚鰭短小，泳姿可愛。6、紅白蘭壽：頭部或身體的色澤呈紅色或白色，背部後端至尾巴的地方急速向下彎曲，其頭上的肉瘤或紅或白，十分受人喜愛。7、黑蘭壽：黑蘭壽十分漂亮，它是由蘭壽和壽星所培育出的品種，所以兼有壽星厚實的肉瘤，蘭壽優美的體形，讓人愛不釋手。8、紅頭白蘭壽：紅頭白蘭壽也是很受人垂青的金魚品種，雪白的身體冠上紅色的冠頂，加上肥大的腹部，是很勻稱的魚種。9、紅黑蘭壽：如果說中國人喜歡代表喜氣的紅色的話，那么此尾紅黑蘭壽就是特立獨行的品種了，其身上有紅、黑濃烈且不混沌的色彩，頭部肉瘤發達，體形渾圓，十分逗趣。10、五花蘭壽：如果懂得欣賞的話，你就會發現他們擁有平滑優美而無鰭的背部曲線，這五花蘭壽恰好符合上述的特點，它的色澤五彩，有的部了沒有肉瘤，而有的則在頭部長有肉瘤，亦十分具有魅力。人工繁殖
火鶴魚火鶴魚（Cichlasomacitrinellun）又名壽星魚、吉祥魚和壽星頭，隸屬於慈鯛科，原產南美洲和中美洲一帶，是集觀賞與食用於一體的熱帶魚。火鶴魚成魚一般體長20cm～25cm，體格強健，體色多變，一般呈橙紅色、白色和橘黃色；適宜生活水溫23℃～28℃，性情粗暴，領地意識較強，有時能見到兩條魚相互撕咬，以致雙方兩敗俱傷，因此火鶴魚不宜與小型魚類混養；火鶴魚攝食魚蟲、水蚯蚓、小活魚、蝦等，經人工馴化後可以攝食人工配合顆粒飼料。一、苗種繁殖：1.親魚培育池養殖生產所採用的養殖設施為封閉式循環水，所用培育池為面積20平方米，水深1.2m的水泥池，水源水為溫泉水，水質符合養殖用水標準，水溫相對恆定，水質清澈無污染。在放養火鶴魚前，培育池要用濃度為0.5×10E-6的二氧化氯溶液進行消毒，然後再加注新水。2.親魚選擇和培育選擇親魚時，要求雄魚一般額頭凸起且體色鮮艷，背鰭和臀鰭末端尖長雌魚腹部膨大，背鰭和臀鰭末端圓潤。1個面積為20平方米的水泥池一般放養火鶴魚親魚10～15對，雌雄比例1∶1。放養前，魚體用濃度為20×10E-6的聚維酮碘溶液對親魚消毒20分鐘～30分鐘。親魚培育時，一般每天投餵2次，飼料為鮮活小魚或配合飼料，飼料要求新鮮、不發霉、不變質，營養成分能滿足其發育需要。也可酌量添加維生素E，以促進親魚性腺的發育與成熟。每天定期排污和加注新水20cm～30cm，以為親魚營造一個良好的生活環境。3.苗種繁殖火鶴魚生長迅速，經過8個月～10個月的養殖，其性腺即發育成熟，可進行繁殖。當發現有2尾成魚獨處一隅，其他魚體試圖靠近時這2尾魚就顯示出強烈的領域意識，會去撕咬其他魚體，說明這2尾魚萌發了愛意；或者發現雄魚生殖突起
火鶴魚明顯下垂，稍細長，而雌魚腹部膨大，產卵管粗短，明顯突出體外，這時就要及時取出雌雄2尾親魚，放在產卵池或產卵缸里，並在池或缸的底部放1塊大理石或1個花盆作為產卵巢。產卵池、產卵缸、產卵巢在使用前要用濃度為20×10E-6的高錳酸鉀溶液浸洗30分鐘，然後沖洗乾淨待用。繁殖水溫控制在27℃～28℃，待雌雄親魚熟悉周圍環境後，就會輪流用嘴啄產卵板，清掃乾淨後，時機也就成熟了，雌魚會貼著產卵板產卵，雄魚緊跟其後釋放精液受精，一圈又一圈，這一過程俗稱“走板”。一般經過40分鐘～60分鐘後，產卵接近尾聲。雌魚每次產卵一般800粒～1000粒，在這一過程中，親魚會不停地用嘴吞吃脫落的、發白的卵子，因此，產卵結束後要及時將產卵板或親魚撈出。應該注意的是：孵化受精卵的水質和產卵池的水質要求一致，以免影響孵化率。孵化期間，密切注意水溫變化，應絕對避免水溫的驟升和驟降，並且控制溶解氧含量在5mg/L～6mg/L。經過48小時～72小時的孵化，仔魚破膜而出，並從產卵板上漸漸脫落下來，落在缸底或池底。剛孵化出的仔魚帶著卵黃囊，在前2天～3天的時間內，仔魚靠吸收自身的卵黃囊維持生命，最後上浮，游向水面。待仔魚陸續游向水面時，卵黃囊也就基本吸收完畢，這時要及時投餵開口餌料，如蛋黃水蚤，它是幾種浮游的原生動物的俗稱，以保證仔魚能夠攝取足夠的、適口的餌料來存活。再經過7天～10天，就可以投餵輪蟲類、枝角類以及橈足類，這時要根據放養密度和水質情況，及時降低放養密度而進行分養，同時加大換水量，及時吸污，以保持水質清新。二、苗種培育：1.苗種培育池和水質要求苗種培育池面積一般20平方米～40平方米，水深1.0m左右，採用封閉式循環水進行養殖，水
火鶴魚質符合養殖用水水質標準，放養前養殖池用濃度為0.5×10E-6的二氧化氯溶液進行消毒。2.苗種質量要求放養的苗種要求體質健壯，規格整齊，逆水能力強，體表有光澤，對外界刺激反應靈敏，肌肉豐潤，眼睛飽滿且明亮，鱗片排列整齊，鰭無缺損，鰓組織鮮紅且無寄生生物。3.苗种放養苗种放養時，用濃度為20×10E-6的聚維酮碘溶液消毒15分鐘～20分鐘；規格為2cm～3cm的魚苗，放養密度一般為250尾/平方米～300尾/平方米。4.投餵和日常管理每天投餵4～6次，飼料可以是紅蟲、小魚或顆粒飼料等，鮮活的魚蟲在投餵前用4%的食鹽水消毒10分鐘，沖洗乾淨後投餵。養殖水溫控制在26℃～28℃，每天排污並補充新水，以保持水質清潔。三、成魚養殖：1.成魚養殖池要求成魚養殖池面積一般40平方米～100平方米，水深1.2m左右，採用封閉式循環水進行養殖，水質符合養殖用水水質標準，養殖池在放養前用濃度為0.5×10E-6的二氧化氯溶液進行消毒。2.放養魚种放養時，用濃度20×10E-6的聚維酮碘溶液消毒20分鐘～30分鐘，放養密度一般為25尾/平方米～40尾/平方米。3.投餵成魚養殖期間，蛋白質含量應在30%以上，最好採用膨化顆粒飼料，投餵堅持“四定”原則，每天投餵4次。4.日常管理養殖水溫保持在26℃～27℃，根據需要隨時加注新水以調節溫度。每天保持24小時水循環，水質清潔、乾淨。密切注意觀察魚類活動情況，發現問題及時解決。四、病害防治：火鶴魚抗病害能力較強，在整個養殖過程中成活率較高。常見病害主要有細菌性腸炎病、爛鰓病、小瓜蟲病和車輪蟲病等，由於其對常用藥物沒有使用禁忌，因此其病害防治可參照常規魚類的防治方法。
