火腿芝士包

火腿芝士包是一道美食，原料高粉，沙糖，鹽，乾酵母，雞蛋等。麵包放涼後放入保鮮袋裡保存就可以了。

基本簡介

名稱：火腿芝士包
製作難度：普通
所需時間：一小時
主要工藝：烘焙
主要食材：西點類

食材明細

高粉 300克
砂糖 25克
鹽 1克
乾酵母 4克
雞蛋 一個
水 140克
黃油 18克
煙燻火腿馬蘇里拉沙拉 適量

製作方法

1高粉，沙糖，鹽，乾酵母，雞蛋（蛋液可以留一小部分刷表面）水全部混合均勻，揉至擴展階段。然後加入融化的黃油揉至完全擴展。
2放在大碗中，蓋上保鮮膜，發酵至2.5倍大。
3排空麵團里的氣體，秤重量，分割成均勻的7等分。
4滾圓醒15分鐘。
5每個麵團擀成橢圓形。
6依次放入鋪好錫紙的烤盤裡。
7表面刷好蛋液。
8火腿切碎，撒在表面上。
9然後撒上切碎的馬蘇里拉。
10沙拉用裱花袋裝住，前面剪個小口，劑在麵包胚上。最後發酵30分鐘。
11放入預熱好的烤箱裡，中層170°烤18分鐘左右。
12每個烤箱的溫度都有不同，差不多好的時候大家記得盯緊點喔。
13麵包放涼後放入保鮮袋裡保存就可以了。