全麥芝士火腿包

高粉200克，全麥粉50克，糖20克，鹽3克，酵母粉5克，蛋25克，水125克，橄欖油20克，蛋黃液，芝麻。 1.高粉200克.全麥粉50克.糖20克.鹽3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成麵團後加20克的橄欖油(奶油也行.我懶得去化). 3.然後分成五個等分的麵團.如圖擀開.放上一片火腿片和批薩芝士.

材料:

高粉200克，全麥粉50克，糖20克，鹽3克，酵母粉5克，蛋25克，水125克，橄欖油20克，蛋黃液，芝麻。

做法:

1.高粉200克.全麥粉50克.糖20克.鹽3克.酵母粉5克.蛋25克.水125克全部和成麵團後加20克的橄欖油(奶油也行.我懶得去化).
2.用攪拌機打成有筋性的麵團進行第一次發酵
3.然後分成五個等分的麵團.如圖擀開.放上一片火腿片和批薩芝士. 就像包腸仔包樣捲起.中間切開.
4.放在蛋撻模上進行第二次發酵,刷蛋黃液.灑芝麻(可以不灑.我家芝麻太多).190度烤15分鐘.