火腿燴番茄蘑菇

火腿燴番茄蘑菇是一款美味菜譜，主要材料有番茄200g，蘑菇280g，火腿120g，番茄醬70g，青椒少許，鹽、糖、味素等調味品少許。

材料：

食材：

火腿燴番茄蘑菇

番茄 200g
蘑菇 280g
火腿 120g
番茄醬 70g
青椒 少許
鹽、糖、味素等調味品 少許

做法：

1、火腿切片，放入生薑，黃酒，放入鍋中蒸熟後，用冷水將火腿中的鹽去除。番茄、蘑菇切成合適大小的片。
2、將蘑菇在沸水中汆一下，去除異味。
3、鍋中放油，放番茄炒出汁液，放1000g水，放番茄醬、蘑菇、火腿調味品炒制。
4、翻炒2分鐘後，加鹽，味素調味，出鍋前加水澱粉勾芡即可。