用料
| 材料 |
| 火腿 |
| 青菜 |
| 麻椒 |
| 豆瓣醬 |
| 醬油 |
| 味素 |
| 蔥 |
| 姜 |
| 料酒 |
| 瘦肉 |
| 澱粉 |
| 乾辣椒 |
做法
| 1. 火腿切片。蔥姜切碎。瘦肉放入用澱粉里攪勻。青菜洗淨。 |
| 2. 油燒開瘦肉放里翻炒盛出。鍋洗淨放油加入蔥姜花椒乾辣椒炒出香味加入水。 |
| 3. 水燒開加入鹽料酒醬油豆瓣醬。滾開了加入火腿炒好的肉跟青菜。大火煮 |
| 4. 煮好了開鍋盛出，鍋內倒油燒開加入辣椒麵20秒把炒好的辣椒油倒入盛好的菜上。成功 |
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