火腿芋頭煲

火腿骨、毛芋頭、山藥、香菇。 料酒、白糖、蔥、姜、乾辣椒。 3、當湯出現奶白濃稠的狀態時，加入芋頭、山藥，繼續燉煲至軟爛即可。

原　料
火腿骨、毛芋頭、山藥、香菇。料酒、白糖、蔥、姜、乾辣椒。
操作:
1、將火腿骨與蔥、姜、乾辣椒一起放入電磁紫砂煲內，加入沒過火腿骨的清水。 2、再加入香菇、料酒、白糖，武火燉煲3-4小時。
3、當湯出現奶白濃稠的狀態時，加入芋頭、山藥，繼續燉煲至軟爛即可。