濕熱肝炎馬齒莧湯

粵菜中的一種湯。

關鍵字

濕熱肝炎馬齒莧湯

具體內容解釋

菜譜名稱濕熱肝炎馬齒莧湯
所屬菜系粵菜
所屬類型親親靚湯
基本特點濕熱、細菌性感染肝炎、痢疾均合用。
基本材料馬齒莧３０至６０克，大蒜１５至２０克，食鹽適量。

做法

先將馬齒莧洗淨，大蒜去皮搗爛，放水４碗煎存２碗，分二次服。（肝熱加紅糖後下）。
說明
大蒜殺菌，馬齒莧菜有抑止各類細菌的作用。