《濕熱肝炎馬齒莧湯》

濕熱肝炎馬齒莧湯 先將馬齒莧洗淨，大蒜去皮搗爛，放水４碗煎存２碗，分二次服。 大蒜殺菌，馬齒莧菜有抑止各類細菌的作用。

菜譜名稱	濕熱肝炎馬齒莧湯
所屬菜系	粵菜
基本特點	濕熱、細菌性感染肝炎、痢疾均合用。
基本材料	馬齒莧３０至６０克，大蒜１５至２０克，食鹽適量。
做法 先將馬齒莧洗淨，大蒜去皮搗爛，放水４碗煎存２碗，分二次服。（肝熱加紅糖後下）。 　說明 大蒜殺菌，馬齒莧菜有抑止各類細菌的作用。