濃湯大碗翅

濃湯大碗翅香味可口，營養豐富。

菜名

濃湯大碗翅

做法

1、先熬制好濃湯，煨好魚翅；將菜膽煲焾。
2、濃湯置於煲內煮滾，再放入魚翅及菜膽；
　煮滾後，先挾起菜膽放入大碗內，再撈起魚翅擺在菜膽上；
3、把滾熱的濃湯輕輕傾入大碗翅內。