拼音
lòufǔㄌㄡˋㄈㄨˇ解釋
漏脯隔宿之肉。古人認為此肉為漏水沾濕,有毒,食之可致人命。三國魏嵇康《答難養生論》:“故嗜酒者自抑於鴆醴,貪食者忍飢於漏脯。”晉葛洪《抱朴子·微旨》:“漏脯救飢,鴆酒解渴,非不暫飽,而死亦及之矣。”清蒲松齡《聊齋志異·雲翠仙》:“故以善規人,如贈橄欖;以惡誘人,如餽漏脯也。”
漏脯(郁肉漏脯) 注釋 腐敗變質的肉食。 漢 張仲景 《金匱要略·禽獸蟲魚禁忌篇·治食郁肉漏脯中毒方》註:“郁肉,密器蓋之隔宿者是也;漏脯,茅屋漏下沾著者是也。” 晉 葛洪 《抱朴子·良規》:“飢者之取,飽於郁肉漏脯也。” ...
概述 注釋潮汕菜脯,即蘿蔔乾,與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。
特點 食用方法 做法及材料溜雞脯是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於北京菜。用雞身上最嫩的雞脯肉烹製的佳肴,成菜色澤潔白,質地柔軟鮮嫩,清淡爽口,耐人回味。
簡介 產地: 原料熘雞脯是一道北京市的傳統名菜。這道菜清新、嫩滑爽口,一道簡單美味的家常菜餚。將雞脯剔去筋膜,細斬,剁成鴉泥茸,加入高湯調勻待用。燒熱鍋,加入色拉油,待油...
選料:白菊花、豌豆苗各50克,雞脯肉150克,雞蛋2只。 調料:黃酒1匙,細鹽、味素各0.3匙,40°水生粉5匙,豬油200克(實耗35克),雞油15克...
菊花熘雞脯美食,主要原料有菊花、豌豆苗50克,雞蛋150克、料酒10克,味素1克,鹽1克,芡粉25克等,色澤清淡素雅,菊香撲鼻,入口柔滑細膩,鮮鹹可口,...
2干貝里放入蔥段、薑片,倒入少許黃酒和清水。 10倒入少許薑汁攪打均勻。 18在湯里滴入幾滴黃酒,撒少許鹽、白鬍椒粉和雞精。
食材明細 製作方法2.冬蔥去皮切碎,加入鍋中,以中火煸炒3—4分鐘,直至冬蔥變軟為止。 雞脯倒入鍋中,用中高火燒煮6分鐘,其間翻轉一次,須燒至雞肉呈金黃色。 9.冬蔥和苹...
材料 做法化漏湯用於解飲食毒。主治食漏脯充飢,致胸膈飽滿,上吐下瀉,大腸如刀割疼痛,瀉不可止。
處方 功能主治 用法用量 各家論述 摘錄