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滑嫩水煮魚
滑嫩水煮魚黑魚片、黃豆芽、蔥、生薑、大蒜、蛋清2/3個、紅薯澱粉適量。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
材料明細 製作方法 關鍵點 -
嫩滑口味膳片
嫩滑口味鱔片是由大黃鱔，生薑和紅椒製作而成的一道菜。
材料 調味料 製作過程 -
嫩滑蒸蛋
將雞蛋打勻2. 將1：1混合的牛奶與溫水倒入蛋液攪拌均勻3. 若中意蒸蛋老一點可以多蒸幾分鐘。
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滑嫩牛肉絲
滑嫩牛肉絲的主料是牛裡脊肉(200克) 木耳(乾)(30克) 玉蘭片(20克)，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
製作工藝 食譜營養 食譜相剋 滑嫩牛肉絲所含營養素 -
爽滑嫩蕨菜
爽滑嫩蕨菜是一道家常菜，具有清熱解毒調理、高血壓調理、防癌抗癌調理 等功效。
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 爽滑嫩蕨菜所含營養素 -
嫩滑魚片湯
嫩滑魚片湯，香滑可口，鮮美無比。
做法1 做法2 -
氣鍋滑嫩丸子
氣鍋滑嫩丸子是一道美食，原材料有淨豬肉（肥四瘦六）300克，熟火腿片50克，水發冬菇50克，鮮筍尖50克，雞蛋6個，菜品滑嫩，肉質白嫩，湯色澄清的美味佳肴。
原料 製作過程 -
滑嫩蒸排骨
粘發滑有粘液，然後，分小量多次儘可能多的加入姜蔥水，這水不需要全加完，得看情況的，以吸飽為準，是為了讓肉蒸好後都嫩滑，切記一定要小量多次加入，抓...保證蒸完不水汪汪喔。成品應該潔白鮮亮汁液少肉質滑嫩喔。 ...
用料 做法 -
嫩滑海鮮蛋羹
雞蛋 2鮮蝦去頭 蒸蛋時一定要蓋蓋。
食材明細 做法 -
嫩滑果香杏仁豆腐
嫩滑果香杏仁豆腐 是一道美食，主要原料有甜杏仁30g、奶粉30g、瓊脂5克、溫水120g、細沙糖適量。
原料 操作 貼士
