嫩滑海鮮蛋羹

雞蛋 2鮮蝦去頭 蒸蛋時一定要蓋蓋。

食材明細

雞蛋 2個

嫩滑海鮮蛋羹

鮮蝦 2隻
牛奶 220毫升
鹽
美味鮮醬油
香油 少許

做法

1雞蛋在碗中加鹽打散，加入牛奶打至均勻。
2鮮蝦去頭 去皮切碎放進雞蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。
3鍋中放水開後隔水蒸15分鐘 ，為了不讓水蒸氣流進碗裡雞蛋碗一定要蓋蓋。
4倒入適當的美味鮮醬油，香油。
5一碗嫩滑的海鮮蛋羹就做好啦。口感非常好，嫩嫩滑滑的，像豆腐腦。 小貼士
蒸蛋時一定要蓋蓋。