滇紅栗子湯丸

滇紅栗子湯丸材料：糯米粉250克、白糖75克、油30克、滇紅茶湯100克；滇紅茶湯適量、煉奶適量；栗子150克。

用料：

A.糯米粉250克、白糖75克、油30克、滇紅茶湯100克
B.滇紅茶湯適量、煉奶適量
C.栗子150克

製法：

(1)將用料A拌勻成湯丸皮。
(2)將皮料分成每粒10克包上栗子餡﹐搓圓成湯丸狀。
(3)準備好原料B的茶湯﹐並與煉奶拌勻成奶茶﹐備用。
(4)將生湯丸放入煮開的水中煮熟(每粒湯丸均浮上水面)﹐撈出並立即放入盛有奶茶的容器中﹐即成。