溫州魚丸面

溫州魚圓面是溫州的特色小吃。製作方法;以新鮮鮸魚肉為主料，切成細條，用酒，味素，鹽漬片刻，加白澱粉，用手指摘入沸水中，上浮便熟。加米醋、味素、胡椒粉和蔥花後碼在現撈的麵條上食用將原湯舀入碗中。溫州大街小巷都有許多魚丸店攤。1998年12月，溫州的魚丸面以其風味佳，有特色，同縣前湯圓麻心湯圓一起被認定為"中華小吃"。食品特點;Q,鮮，香。營養價值;魚肉中含有大量的蛋白質，葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。