相關詞條
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巍山扒肉餌絲
巍山扒肉餌絲是大理特色小吃之一，餌絲是由黃穀米經過蒸、舂、揉最後切成絲，將餌絲拌上肉湯汁，加入扒肉、蔥、香菜等即可食用。本菜餌絲筋道、肉質鮮美、湯汁濃稠...
巍山扒肉餌絲 巍山扒肉餌絲的來歷 -
巍山肉餌絲
巍山肉餌絲選取剛剛宰殺的新鮮豬後腿、肘子、腹部的上等優質肉做成，湯汁潔白，味道濃香，入口鮮美，令人回味。
簡介 相關 -
巍山焦肝
豬網油...........................................350克 蔥葉..........................
〔主料輔料〕 〔烹製方法〕 〔工藝關鍵〕 〔風味特點〕 -
巍山粑肉餌絲
粑肉餌絲是雲南省大理市巍山彝族回族自治縣一道獨具特色的小吃。相傳，當年皮邏閣曾用它招待大唐使節，從此名聲大振，被譽為南詔故地飲食文化的一大品牌，目前仍是...
簡介 製作 -
巍山耙肉餌絲
巍山耙肉餌絲，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是一道雲南的特色小吃，選料講究、做工精細，口感獨特，老少皆宜。
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大雪素
和巍山元旦蘭(可分為大元旦蘭和小元旦蘭)。區別：石鼓大素葉片厚實，手感硬...稱為元旦，所以在雲南巍山一帶稱為元旦蘭。花徑約8cm，瓣長4cm左右，花瓣...餘年的家養歷史。再無野生品種發現，是雲南的傳統名蘭花，鶴慶、巍山、麗江...
種類 品種賞析 栽培技術及生長習性 選購方法 日常管理 -
大理[雲南省大理白族自治州大理市]
（賓川）、邪龍（巍山、南澗、漾濞）2縣屬雲南郡；東河陽（大理市鳳儀）、葉榆...縣城一帶；蒙舍州、陽瓜州、沙壺州在今巍山、南澗一帶；河東州在今大理鳳儀；越...；撤銷鄧川、洱源2縣，併入劍川縣；撤銷巍山彝族自治縣、永建回族自治縣，合併...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 交通 -
大理[雲南省大理白族自治州]
）、邪龍（巍山、南澗、漾濞）2縣屬雲南郡；東河陽（大理市鳳儀）、葉榆...一帶；蒙舍州、陽瓜州、沙壺州在今巍山、南澗一帶；河東州在今大理鳳儀；越析...；撤銷鄧川、洱源2縣，併入劍川縣；撤銷巍山彝族自治縣、永建回族自治縣，合併...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 交通 -
王村光村
與巍屏、巍山接壤。明清時期屬孝德鄉九都，1929年稱第二區王村光村...神話傳說，水質清純甘冽，冬溫夏涼，四季不涸。清光緒三十二年（1906），村人王...，村民造房子要比外面人更辛苦。踮起腳尖可以看到巍山磚瓦廠，但運紅磚等卻要...
概述 道路變革 農業經濟 村莊狀況 鄉村名士 -
大理巍州耙肉餌絲
雲南的特色小吃 雲南巍山耙肉餌絲，不油不膩，清淡可口，鮮美香甜，百吃不厭。 巍山耙肉餌絲以做工精細，選料考究著稱。 選取剛剛...放進溫水裡浸泡一下後再將渣刮洗乾淨，現出金黃透白的皮色後，放入大的砂鍋中...
