湘粵涼拌土豆絲

湘粵涼拌土豆絲，美食，是以土豆、油為原料製作而成。美味簡單爽口。

食材

主料

土豆300g

配料

油適量
鹽適量
蔥適量
生抽適量
雞粉適量
香醋適量
香辣王適量
香油適量
花椒油適量

耗時

準備時間10分鐘內
製作時間10分鐘內

湘粵涼拌土豆絲簡介

總感覺這么拌著吃不拿它當菜似的，常常拌那么一大盤自已一人也能搞定，兒子很喜歡用土豆燒各種肉類，可燒著的土豆好吃卻總擋著我的飯哈哈，很容易讓人有飽腹感，具說這土豆燒法不同，所含的熱量也就不一樣，這樣吃減肥可那樣吃又長肉，真不想去理會這些了，還是自己喜歡就好，管它呢是吧！

涼拌土豆絲做法

1
土豆去皮洗淨切絲過清水控水備用。
2
蒜切末。
3
蔥切段備用。
4
鍋里水開後放入土豆絲焯斷生撈出過冷河。
5
蒜末里加入所有調味料調成味汁。
6
將土豆絲撈出控水放進容器中，放入蔥段。
7
將土豆絲與調味料拌勻碼入盤即可上桌。

注意事項

注意土豆絲飛水時不可太熟，要保持土豆有一定的爽脆度口感才更好喔。