清蒸香芋排骨

清蒸香芋排骨是一種美食，主要原料是肋排、芋頭、醬油、花生油、鹽。

材料

肋排半斤、芋頭1隻、醬油、花生油、鹽

做法

1、將排骨切成3cm小塊，飛水；

2、用少許醬油、鹽醃排骨15分鐘；

3、芋頭削皮後，挖空成杯狀，蒸10分鐘；

4、加入醃好的排骨再蒸20分鐘即可。