清燉鯽魚粥

清燉鯽魚粥是款家常粥品，主料有鯽魚，姜，大蔥，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。

清燉鯽魚的製作材料：

主料：鯽魚1000克
調料：姜10克,大蔥15克,料酒15克,鹽6克

教您清燉鯽魚怎么做

1. 將鯽魚去鱗、腮、內臟後洗淨；
2. 加入蔥、姜、鹽、料酒等醃製片刻；
3. 在砂鍋中加入適量清水，放入醃漬好的鯽魚用文火燉；
4. 至湯白魚肉爛時，再加少許醋即可。 小帖士-健康提示：
本品具有於中老年骨質疏鬆症患者食用。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。