淮杞燉水鴨

淮杞燉水鴨，美食。食材：水鴨一隻、清水1000ML、淮山50克、杞子15克、紅棗10顆、鹽適量。水鴨肉有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥的作用。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。加入淮山、杞子同燉，療效更佳。 做法：第一步：準備好燉盅，水鴨切塊，淮杞紅棗洗乾淨備用。第二步：把所有材料倒入燉盅中。第三步：注入清水。第四步：蓋上蓋子，放入一個大湯鍋中，底下要墊一塊毛巾（防震），鍋中加水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，燉上四個小時。途中要留意要不要加水。第五步：四個小時後，加入適量的鹽調味，盛出即可。

食材明細

水鴨一隻
清水1000ML
淮山50克
杞子15克
紅棗10顆
鹽適量
水鴨肉有溫中益氣，滋肝養氣，補陰虛，補而不燥的作用。食用可以強身健體，且有很高的藥用價值。加入淮山、杞子同燉，療效更佳，而且湯還很好喝！是冬季首選的滋補靚湯。

詳細步驟

第一步：準備好燉盅，水鴨切塊，淮杞紅棗洗乾淨備用。

第二步：把所有材料倒入燉盅中。

第三步：注入清水。

第四步：蓋上蓋子，放入一個大湯鍋中，底下要墊一塊毛巾（防震），鍋中加水，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，燉上四個小時。途中要留意要不要加水

第五步：四個小時後，加入適量的鹽調味，盛出，美味滋補的靚湯可以喝了，清香鮮甜。