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湖鴨芋艿湯
湖鴨芋艿湯是一道主要用到鴨肉和芋艿為主食材的食物，用到的配料和輔料都不複雜，烹飪的方法也較為簡單。
原料 輔料 做法 -
淨峰鎮
淨峰鎮位於惠安縣東部，北瀕湄洲灣，東臨台灣海峽，南靠大港灣，全鎮土地面積51.7平方公里，轄21個行政村，6.5萬人口。淨峰區位優勢凸顯，海陸空交通便捷...
歷史沿革 地理環境 行政區劃 人口 交通 -
南京桂花鴨
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是南京有名的特產。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中...
簡介 南京生態鹽水鴨（又名桂花鴨） 桂花鴨歷史 產品特點 系列產品 -
魚香湖鴨
魚香湖鴨是一款美味菜譜，主要原料有帶骨淨湖鴨等，這道菜肉質細嫩，魚香味濃。
美食原料 美食做法 美食特色 -
嘉興脆湖鴨
嘉興脆湖鴨是一款美味食譜，主要原料有小麻鴨750克，黃酒，蔬菜汁，跟碟，鴨餅。
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芋艿湖鴨湯
芋艿湖鴨湯所屬一款美食之一，主要原料有鴨1/2隻、芋艿300克、火腿75克等，這道菜非常美味。
原料： 輔料： 做法： -
醬燒湖鴨
原料湖鴨半隻（淨鴨750克左右），甜麵醬75克，蔥，姜50克，醬油...，蔥姜切片；鍋燒熱，放油適量。甜麵醬下鍋用溫油稍炒，炒出香味後將鴨塊、料酒、醬油一起入鍋煸炒。 2.待鴨塊上色後添湯適量，將精鹽、味素、蔥姜...
原料 做法 說明 -
蘿蔔燒湖鴨
蘿蔔燒湖鴨是一道菜餚，主要食材是蘿蔔和鴨肉。
所需食材 製作方法 食用須知 -
三套鴨
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道特色傳統名菜。古時揚州和高郵一帶盛產高郵鴨(古時揚州和高郵一帶各地盛產麻鴨，現在揚州和高郵地區專門養殖，由於高郵養殖的...
基本資料 歷史 做法 菜品特色 點評 -
微山麻鴨
微山麻鴨，中國四大名鴨之一，是微山湖區長期培育的優質畜禽，小型蛋用麻鴨。 由於長年放養在湖裡，以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主，體大肉嫩，鮮嫩味美。
產地環境 外貌特徵 品種性能 孵化管理 飼養管理
