涼瓜粉腸煲

涼瓜粉腸煲，美食，主要原料有粉腸 300g 、熟黃豆 50g 。

食材

主料

粉腸 300g
熟黃豆 50g
涼瓜 150g

配料

油
鹽

涼瓜粉腸煲

做法

1涼瓜去除瓜瓢洗淨切粗長塊，姜切片，蔥切小段，粉腸洗淨飛水切段備用。
2煲仔里放油燒熱，放入薑片爆香。
3放入涼瓜，熟黃豆。
4放入粉腸，加入適量的清水。
5調入料酒。
6大火燒開,加蓋改中小火煲三十分鐘。
7調入鹽，雞粉，胡椒粉，蔥段拌勻即可。