涼拌黃瓜豆腐皮

涼拌黃瓜豆腐皮是一道由豆腐皮、黃瓜等食材製成的美食。

簡介

吃一一口涼爽的菜，沁人心脾，感覺比熱乎乎的飯菜可口好多,根據個人喜好添加辣椒油，開胃無比。

用餐人數：1-2人

材料

主料

200g豆腐皮

200g黃瓜

配料

適量涼拌汁

適量鹽

適量香菜

適量辣椒油

適量香油

做法

1

豆腐皮切絲。

2

鍋子燒開水，將豆腐絲放入，焯水。

3

沖水投涼，控乾水分。

4

黃瓜擦細絲。

5

將控乾水分的豆腐皮絲放入。

6

放上香菜段。

7

放入鹽。

8

倒入涼拌汁。

9

淋入少許香油。

10

加入辣椒油。

11

攪拌均勻，裝盤即可。

注意事項

1、豆腐皮絲焯水，可以去除豆腥味。

2、涼拌汁可以自己調味，生抽+醋+花椒油。

3、根據個人喜好添加辣椒油。