涼拌蓮藕小黃瓜

涼拌蓮藕小黃瓜所屬一款美食之一，主要原料有蓮藕、小黃瓜等，這道菜非常美味。

材料

蓮藕、小黃瓜。
調料：白醋、白糖、白芝麻。
　

　做法

1、鮮嫩蓮藕洗淨颳去皮，直剖成四瓣，再切成片；
2、小黃瓜切成絲；
3、將蓮藕、小黃瓜放入開水裡燙一下，馬上投進涼水中浸泡10分鐘取出，加白醋、白糖、白芝麻等調味即可。