內容介紹
本書以精美的彩照和詳細的解說介紹了多種涼拌開胃菜的製作方法讀者可按圖索驥製作出適合自己喜愛的涼拌開胃菜。作品目錄
涼拌雞絲脆筍涼拌茄子
涼拌白菜
涼拌青椒
涼拌甜豆豬皮
涼拌地瓜菜
涼拌銀芽雞絲
涼拌韭菜
脆拌小黃瓜
脆辣蘿蔔乾
涼拌海蜇雞絲
涼拌脆腱
涼拌粉條
涼拌白玉翡翠
涼拌下水酸菜
青椒木耳雞絲
涼拌酸辣菜
涼拌豆圈
涼拌乾絲
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內容介紹本書以精美的彩照和詳細的解說介紹了多種涼拌開胃菜的製作方法讀者可按圖索驥製作出適合自己喜愛的涼拌開胃菜。 作品目錄涼拌雞絲脆筍涼拌茄子涼拌白菜涼拌青椒涼拌甜豆豬皮涼拌地瓜菜涼拌銀芽雞絲涼拌韭菜脆拌小黃瓜脆辣蘿蔔乾涼拌海蜇雞絲涼拌脆腱涼拌粉條涼拌白玉翡翠涼拌下水酸菜青椒木耳雞絲涼拌酸辣菜涼拌豆圈涼拌乾絲……
出版社: 16 生菜沙拉
圖書信息 內容簡介 目錄內容介紹本書以圖文並茂的形式介紹了熱炒香辣菜、涼拌香辣菜、燒鹵香辣菜、炸烤香辣菜等菜系製作過程中需的材料、調味料、做法等。
內容介紹小香菇拌豆腐 奶油香菇 芹菜拌豆腐絲
辣拌蘿蔔…………………………………26 辣味榨菜絲………………………………47 麻辣小肚…………………………………60
圖書信息 內容簡介 目錄涼拌西芹,美食,主要原料有芹菜適量,冰塊1包,黃芥末醬2大匙,糖、鹽少許,白醋適量,此菜做法簡單,是一道美味的家常菜。
原料 製法 特點 營養價值秘制涼拌橙皮是一道美食,是由新奇士橙 2個,檸檬 1個,薄荷少許,糖 1小勺,蜂蜜1茶勺,魚露 1湯勺,油辣椒 1茶勺,白糖 1小勺,橄欖油 1湯勺等食...
秘制涼拌橙皮介紹 原料 做法 橙子皮的妙用用料 材料 楊花蘿蔔 醋 糖 鹽 香菜 做法 1. 楊花蘿蔔拍碎 2. 加醋和糖,少許鹽巴香油 3. 拌勻後擱置在冰櫃半個小時到一個小時左右口感最佳,最後撒上本人極愛的香菜~夏季開胃菜! ...
用料 做法涼瓜刺身 祛肺火開胃菜 涼拌黑木耳 彩色百合 冬瓜蒸芥藍 涼拌白菜心 祛肝火開胃菜 萵筍炒豆腐乾 苦瓜炒雞蛋 涼拌黃瓜雞塊 釀苦瓜 祛腎火開胃菜 什錦燴飯 豉汁...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄小常識 涼拌山藥絲/椰汁枸杞拌山藥 涼拌土豆絲/甜甜美美/荸薺拌香菇 涼拌洋蔥/洋蔥拌黃豆/洋蔥拌番茄 雙仁拌苘蒿/老醋茼蒿/香油芹菠菜 拌菠菜/菠菜拌蛋皮/菠菜拌海蜇頭 涼拌香椿/香椿拌豆腐/梨...
基本信息 內容簡介 編輯推薦