涼拌大白菜，是一道家常菜譜 ，主要材料有大白菜、五香豆乾等。
菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：大白菜半個 五香豆乾4個 青蔥2根 大蒜4粒 紅辣椒2根 香菜1束 蝦米30克
食譜輔料：鹽2小匙 糖2小匙 雞粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙
大白菜半個 五香豆乾4個 青蔥2根 大蒜4粒 紅辣椒2根 香菜1束 蝦米30克
鹽2小匙 糖2小匙 雞粉1小匙 白醋1大匙 麻油3小匙
作法一大白菜、五香豆乾、紅辣椒、青蔥沖洗淨瀝乾水分切絲，大蒜香菜切碎，蝦米入溫水內泡軟切碎
作法二準備一個深碗放入豆乾絲、蝦米末、大蒜末、鹽、糖、鮮雞粉拌勻，再入大白菜絲、青蔥絲、紅辣椒絲、白醋、麻油拌勻，撒下香菜即成
白菜原產於我國北方，是十字花科芸薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽...
基本信息 形態特徵 地理分布 類型與品種 食用療效彩色大白菜對土壤及環境條件的要求彩色大白菜的根系主要分布在淺土層，種植宜在肥沃、疏鬆、通氣、保水、保肥的沙壤土、壤土及輕粘土地塊，土層厚度要求50厘米以...
概念 主要特點涼拌，是指將熟食食物或蔬果切好後，加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有：涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
蔬菜 菜譜 漢語辭彙紅心大白菜是我國最新育成的特色大白菜新品種，南北可種，具有抗癌及保健作用，品質極脆嫩，味甜，特別適合涼拌生食，有“水果大白菜”之稱，也可作湯菜熟食。
涼拌白菜絲所屬一款美食之一，主要原料有白菜200克、蝦米30克等，這道菜非常美味。
涼拌白菜絲 食譜營養白馬湖大白菜，夏津縣運河東畔的白馬湖一帶，當地人稱為“皇菜”。
泰安大白菜歷史悠久，古藥書記載：大白菜“齊魯之地遍產之，惟產岱嶽鎮者為最上”。素有“泰安三美，白菜、豆腐、水”之說。
基本信息 歷史記載 形態特徵大白菜比薩，原料有大白菜一棵 麵粉500克，味道可口。
涼拌白菜心是一款涼拌菜品，製作原料主要有大白菜，輔料有油、鹽、蔥花 乾辣椒、生抽、芝麻油、陳醋、白砂糖等。
原料 調味料 製法 其他做法 溫馨提示