涼拌四絲

涼拌四絲是一款美味菜譜，主要原料有胡蘿蔔、黃瓜、冬粉、雞蛋、芝麻。適宜在夏天食用，這道菜非常美味。

清涼可口，甜、酸、辣綜合味道好吃極了。

主要材料

涼拌四絲

材料：胡蘿蔔、黃瓜、冬粉、雞蛋、芝麻。

製作方法

胡蘿蔔、黃瓜切絲，胡蘿蔔、冬粉焯水，雞蛋攤成蛋皮後，切成絲，把這四絲放在一個大碗裡待用。

調汁，蒜搗成蒜泥，加鹽、醋、生抽、雞精、白糖、香油調成汁澆在四絲上，攪拌均勻，上面撒上芝麻即可。