海鮮色拉卷

海鮮色拉卷，美食，主要原料有麵粉1兩，雞蛋2個，糖，牛奶，油2小勺。做法：1、將麵粉倒在碗裡，磕入雞蛋，按自己的口味加入一些糖，打勻。2、分次倒入牛奶，最後再加入油，攪拌成稀麵漿，濃度比糖漿濃一些。漿的濃度是這道菜的關鍵。3、取一個平底不沾鍋，鍋里不用放油，用小火煎（火候很重要）。倒入麵漿，馬上搖晃讓它散開，凝固後翻一面，即可起鍋。按此方法不僅可以做蛋卷皮，平時也可以做甜味或鹹味的薄餅。

原料：麵粉1兩，雞蛋2個，糖，牛奶，油2小勺。
做法：1、將麵粉倒在碗裡，磕入雞蛋，按自己的口味加入一些糖，打勻。
2、分次倒入牛奶，最後再加入油，攪拌成稀麵漿，濃度比糖漿濃一些。漿的濃度是這道菜的關鍵。
3、取一個平底不沾鍋，鍋里不用放油，用小火煎（火候很重要）。倒入麵漿，馬上搖晃讓它散開，凝固後翻一面，即可起鍋。按此方法不僅可以做蛋卷皮，平時也可以做甜味或鹹味的薄餅。