海蟹蒸豆腐

海蟹蒸豆腐是一道菜品，主料是海蟹等，配料是水豆腐等。

原料

海蟹、水豆腐、蔥姜。

製作步驟

1、蟹拆件切塊，備用；

2、豆腐切小塊，平鋪在蒸盤上，撒入少許鹽，把切好的蟹放在豆腐上，放入蒸鍋足氣旺火蒸製10分鐘；

3、出鍋撒上蔥薑末，澆上熱油即可。