海苔料理麵包
主料:高筋麵粉230克
輔料:酵母粉2克\海苔(粉)3克
調料:食鹽4.8克\水180克\橄欖油9克\白糖9克
海苔料理麵包的做法
1.所有材料混合將麵團揉至光滑有彈性(麵團有點濕,要加手粉才好)
2.基礎發酵至2倍大,大約1.5小時
3.取出麵團,輕拍出空氣,分割成5個
4.滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
5.放入烤盤二次發酵30分鐘
6.烤箱預熱200度,20分鐘,麵團放入烤箱後,往麵包表面噴少許水
海苔料理麵包是生活中一種美食,主要食材是高筋麵粉,味道鮮美,營養豐富.
高筋麵粉230克
輔料:酵母粉2克\海苔(粉)3克
調料:食鹽4.8克\水180克\橄欖油9克\白糖9克
1.所有材料混合將麵團揉至光滑有彈性(麵團有點濕,要加手粉才好)
2.基礎發酵至2倍大,大約1.5小時
3.取出麵團,輕拍出空氣,分割成5個
4.滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
5.放入烤盤二次發酵30分鐘
6.烤箱預熱200度,20分鐘,麵團放入烤箱後,往麵包表面噴少許水
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