海狗腎燉雞

海狗腎燉雞是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有海狗腎、淮山藥、杞子各等,這道菜能滋補腎氣，適合四季食用。

概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（一）補陽益壽----海狗腎燉雞
所屬菜系其它菜系
所屬類型健康菜譜
基本特點溫腎壯陽

製作

基本材料海狗腎30克，淮山藥、杞子各15克，杜仲、巴戟天各9克，生仔雞1隻（約500克，不超過750克），調味品適量。
製法：海狗腎切成薄片，小碗盛著，以一湯匙燒酒浸潤，隔晚取用。把仔雞洗淨去毛和內臟，與海狗腎、淮山藥、巴戟天一起放入大型燉鍋內，注下八成滾開水，蓋好後放火上燉4小時，便可調味食用。
功效：溫腎壯陽。
用法：每周食2次，連用1個月。
套用：適用於腎陽虛之人。